Gebratene Edelfische á l ‚ Estragon
auf mediterranem Ratatouille an Sauce
Noilly Prat dazu Safran-Risotto
23,50 €
Boeuf Bourguignon mit buntem
Gemüse und Kartoffelgratin
23,50 €
Wildfasanenbrust auf Ananaskraut
mit Gewurztraminer Sauce, dazu
Kartoffelpüree
26,50 €
Hirschgoulasch mit Apfelrotkraut, Rosenkohl
Birne und Preiselbeeren, dazu Kartoffelkloß
26,50 €
Wagyu Hüft-Steak auf Cognac Sauce mit
Speckbohnen und Kartoffelgratin
34,50 €