Ananas-Spinatsuppe mit Flusskrebsen
oder
Triangoli gefüllt mit Shrimps und Rucola an Hummern Sauce
oder
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen,
Schokoladen Krokant und Brioche ( Aufpreis 5.00 € )
***
Gebratene Edelfische à lá Estragon
mit Ratatouille und Safran-Risotto
oder
Boeuf Bourguignon mit Gemüse und Kartoffelgratin
oder
Wagyu-Hüftsteak mit Cognac Sauce,
Speckbohnen und Kartoffelgratin
( Aufpreis von 9.00 € )
***
Tagesdessert
oder
Französische Käseauswahl
Der Wein:
1 x 0,2 L von unseren offenen Weinen
Unser Zweites Menü für 36.50 €
3 Gänge inkl. 1 Glas 0,2 l Montepulciano
Amuse bouche
Wagyupaté mit Cumberland Sauce an Salatbouquet
Maispoulardenbrust auf Waldpilzsauce dazu bunte Gemüse
mit Kartoffelpüree
Tagesdessert
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Bitte beachten Sie, dass Änderungen im Menue nicht möglich sind
Valentinstags Menue
Apéritif
1 Glas Crémant
Amuse bouche
Rinderkraftsuppe mit Gemüsejulienne
Gebratene Edelfische mit Sauce Noilly Prat,
Ratatouille und Safran-Risotto
oder
Kalbsmedalions auf Bandnudeln an
Trüffel Sauce, dazu Gemüse
Mousse au chocolat
oder
Französische Käseauswahl
Der Menüpreis beträgt pro Person 45.00 €