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Wählen Sie Ihr Gericht aus unserer Speisekarte oder unserem Wochenangebot. Beachten Sie bitte auch unser Menü!

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"Wein ist Poesie in Flaschen"

Lernen Sie unsere Auswahl an Weinen kennen. Selbstverständlich beraten wir Sie gerne, welcher Wein zu Ihrem Gericht passt.

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Menü inkl. Wein zu 48,50 €

Kürbissüppschen mit Croûtons

oder

Tortellacci gefüllt mit Maronen an Preiselbeer  Sauce

oder

Rillettes de canard mit Apfelchutney an Salatbouquet

***
Seeteufelmedaillons und Kabeljau Loins auf geschmolzenem Lauch,

dazu Rote Beete mit Walnusskernen und Kartoffelpüree

oder

Hirschragout mit Apfelrotkraut,

Rosenkohl und Kartoffelkloß

oder
Wagyu Hüft-Steak mit Cognac Sauce,

Speckbohnen und Kartoffelgratin

(Aufpreis von 10 €)
***
Tagesdessert
oder
Französische Käseauswahl

1 x 0,2 L von unseren offenen Weinen

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Drei Gänge Gänse Menü

inkl. 1 Glas Wein

zu 49,50 €

Feldsalat mit Speck und Croûtons

***

Gänsebrust oder Gänsekeule mit Apfelrotkraut,

Rahmwirsing und Kartoffelkloß,

dazu karamellisierten Maronen Aufpreis von 2,50 €

***

Tagesdessert

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Unsere Silvester Menü 2023

Aperitif ein Glas Crèmant

Amuse bouche

Wildconsommé mit Gemüsejulienne und Kräuterflädle

***

Rillettes de Canard mit Apfelchutney an Salatbouqet

***

Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelreibeküchlein

an Cumberland Sauce

***

Kabeljau Loins auf medieterranem Ratatouille

an Sauce Noilly Prat, dazu Rosmarinkartoffeln

oder

Kalbsmedaillon auf Bandnudel mit

Trüffel Sauce dazu Gemüse

***

Mascarpone-Heidelbeer-Parfaît

mit Amarenakirschen

Menüpreis pro Person 109,00 €

Wir starten mit dem Aperitif um 18 Uhr

Menue Beginn ist um 18.30 Uhr

Reservierung hier im Restaurant gegen Vorkasse