Rote Beete-Kartoffelrahmsuppe mit Joghurt-Minzdipp
oder
Tortelloni gefüllt mit Flußkrebsen
an Hunner Sauce
oder
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen
und Brioche ( Aufpreis von 5.00 € )
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Gebratene Edelfische à lá Estragon
mit Ratatouille und Risotto
oder
Boeuf Bourguignon mit Gemüse
und Kartoffelgratin
oder
Wagyu-Hüftsteak mit Cognac Sauce,
Speckbohnen und Kartoffelgratin
( Aufpreis von 9.00 € )
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Tagesdessert
oder
Französische Käseauswahl
Der Wein:
1 x 0,2 L von unseren offenen Weinen
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VALENTINSTAG MENUE
Apéritif
1 Glas Crémant
Amuse bouche
Sieben Kräutersuppe mit Rote Beete Schmand
Gebratene Edelfische mit Sauce Noilly Prat,
Ratatouille und Safran-Risotto
oder
Kalbsmedaillon auf Bandnudeln an
Trüffel Sauce, dazu Gemüse
Mousse au chocolat
oder
Französische Käseauswahl
Der Menuepreis beträgt pro Person 45.00 €